Një mënyrë disi kurioze për të ndihmuar faunën dhe florën për t'u përshtatur me një problem që është përkeqësues i qenieve njerëzore është modifikoni ADN-në tuaj për t'i bërë ato më rezistente ndaj ngrohjes globale. Kjo është pikërisht ajo që studiuesit në Universitetin e Floridës po bëjnë me lopët.
Këto kafshë janë shumë të dobishme për njerëzimin, kështu që rezulton të jetë shumë e rëndësishme për të siguruar që ato të vazhdojnë të ekzistojnë.
Ashtu si brenda së njëjtës gjini, qoftë kafshë apo bimë, mund të ketë një larmi të madhe speciesh, e njëjta gjë vlen edhe për lopët. Prandaj, një ekip studiuesish, duke përfshirë profesorin Raluca Mateescu të Departamentit UF/IFAS të Shkencave të Kafshëve në Institutin e Shkencave Ushqimore dhe Bujqësore të Universitetit të Floridës, po hetojnë lopa e degës, e cila është më tolerante ndaj nxehtësisë. Ky është një kryqëzim midis varieteteve Angus dhe Brahman.
Për ta bërë këtë, ata kanë marrë një grant federal tre-vjeçar për 733 dollarë. Me të, ata do të jenë në gjendje të gjurmojnë segmentet e ADN-së të dy varieteteve, të cilat do t'i ndihmojnë ata të dinë cilat rajone të ADN-së janë të rëndësishme për rregullimin e temperaturës së trupit të kafshës, tha Mateescu tha.
Rreth 40% e lopëve të viçit në botë gjenden në Shtetet e Bashkuara. Për të arritur kafshë që janë përshtatur më mirë me kushtet e ngrohta të jetesës dhe që gjithashtu kanë mish me cilësi më të mirë, studiuesit ata duan të hetojnë në planin afatgjatë duke përdorur mjete gjenomike se si t'i bëjnë ata të kenë një tolerancë më të madhe ndaj stresit të nxehtësisë. Kjo bëhet thelbësore nëse e kemi parasysh atë Blegtoria ka një ndikim të rëndësishëm në mjedis dhe është gjithashtu kyç në çështje të tilla si zvogëloni konsumin e mishit.
Ky është padyshim një kërkim që, sipas fjalëve të Mateescu, "ofron një qasje të re të fuqishme për adresimin e sfidave të ndryshimeve klimatike dhe zhvillimin e blegtorisë së zgjuar dhe produktive". Por çfarë mendoni për manipulimin gjenetik të kafshëve? Për të hyrë më thellë në temë, mund të konsultoheni çfarë është CRISPR.
Nëse doni të dini më shumë, kliko këtu.
Shkaqet e stresit të nxehtësisë në bagëti
Një nga problemet që hasin fermerët në prodhimin e qumështit është fakti se lopët vuajnë nga stresi i lidhur me nxehtësinë kur ekspozohen ndaj temperaturave të larta për periudha të gjata. Kjo jo vetëm zvogëlon prodhimin e qumështit e këtyre kafshëve, por ndikon negativisht edhe në mirëqenien dhe pjellorinë e tyre. Për më tepër, duke pasur parasysh ngrohjen globale, ky problem pritet të përkeqësohet në të ardhmen me rritjen e temperaturave globale.
Mbingarkesa termike është një faktor thelbësor në kufizimin e prodhimit të proteinave shtazore dhe ndikon negativisht në shëndet dhe mirëqenien e bagëtive në rajonet tropikale dhe subtropikale. Në mjedise të nxehta, kafshët gjithashtu kanë më shumë gjasa të tregojnë rezistencë më të ulët ndaj sëmundjeve. Prandaj, është e nevojshme të zhvillohen strategji që përmirësojnë qëndrueshmërinë e lopëve përballë këtyre kushteve të pafavorshme.
Strategjitë për modifikimin gjenetik të lopëve
Për të trajtuar sfidën e stresit të nxehtësisë, shkencëtarët kanë filluar të eksplorojnë metoda më pak ortodokse, përkatësisht modifikimin gjenetik nëpërmjet CRISPR-case.9, një mjet që lejon ADN-në e organizmave të ndryshohet saktësisht. Duke përdorur këtë teknikë, studiuesit kërkojnë t'i transformojnë këto kafshë në "super-lopë" që janë rezistente ndaj temperaturave të larta.
Një nga strategjitë e përdorura është modifikimi i ngjyrës së gëzofit të bagëtive, bazuar në idenë se një pigment me ngjyrë më të çelur thith më pak nxehtësi se pigmentet më të errëta. Për ta bërë këtë, CRISPR u përdor për të ndryshuar një gjen që lidhet me pigmentimin e quajtur PMEL. Kjo procedurë u krye në embrionet e lopës në laborator, duke prodhuar kafshë me një ngjyrim argjendi, tipik për disa ekzemplarë, në krahasim me ngjyrën tipike të zezë ose kafe të errët.
Vlen të përmendet se këto embrione të modifikuara u klonuan dhe u implantuan në disa nëna gjedhi. Megjithatë, duke qenë se procedura e klonimit është shumë e rrezikshme dhe mund të shkaktojë defekte të lindjes, në dy lindjet e suksesshme të porsalindurit vdiqën pak më vonë. Ky lloj rezultati lidhet me efektet e ngrohjes globale dhe lidhjen e saj me shëndetin e mjedisit.
Së fundi, një strategji tjetër e përdorur nga shkencëtarët do të ishte, nëpërmjet inxhinierisë gjenetike, prodhimi i lopëve që kanë një shtresë më të shkurtër dhe më të hollë që mund të shpërndajnë nxehtësinë më shpejt. Kjo, e kombinuar me suksesin e mundshëm të ndryshimit të ngjyrës, do të krijonte këto "super-lopë" të afta për të zbutur temperaturat e larta.
Ndikimi i blegtorisë në ndryshimet klimatike
Blegtoria jo vetëm që përballet me sfida në prodhim dhe mirëqenien e kafshëve, por gjithashtu ka një ndikim të rëndësishëm në mjedis përmes emetimit të gazra serë. Është vlerësuar se blegtoria është përgjegjëse për afërsisht 14% të të gjitha emetimeve të gazeve serrë. Nga ana tjetër, rreth 40% e potencialit të ngrohjes globale të blegtorisë ndodh në formën e metan, një gaz i krijuar gjatë tretjes tek ripërtypësit.
Kjo situatë ngre një dilemë të rëndësishme: a këshillohet modifikimi gjenetik i kafshëve për qëllime njerëzore? A është detyra jonë të modifikojmë gjenetikisht kafshët në mënyrë që ato të përballojnë në mënyrë adekuate ndryshimet klimatike që ne vetë kemi shkaktuar? Kjo çështje etike është thelbësore kur merret parasysh manipulimi gjenetik i kafshëve, veçanërisht duke pasur parasysh këtë emetimet e metanit mund të ndikojë në arritjet e arritura në luftën kundër ndryshimeve klimatike.
Zhvillimi i lopëve me metan të ulët
Një qasje premtuese për reduktimin e ndikimit mjedisor të bagëtive është përzgjedhja gjenetike për mbarështimin e lopëve që emetojnë më pak metan. Disa kërkime kanë treguar se midis kafshëve me të njëjtën madhësi dhe me një dietë identike, mund të ketë ndryshime në prodhimin e metanit nga 30% deri në 40%. Ky fakt sugjeron se Mund të zhvillohen pasardhës me metan të ulët, duke ofruar kështu një zgjidhje të qëndrueshme që do të përfitonte si prodhuesit ashtu edhe mjedisin.
Në këtë kuptim, përdorimi i teknologjisë së ADN-së dhe përzgjedhja e individëve me karakteristika të favorshme gjenetike mund të jetë çelësi për zbutjen e emetimeve të metanit. Kjo qasje gjithashtu i shton praktikat më të mira në ushqimin dhe menaxhimin e bagëtive, të cilat përfshijnë sigurimin që bagëtia të jetë e shëndetshme dhe e ushqyer mirë, duke minimizuar kështu emetimet për kilogram mish ose litër qumësht. Këto praktika janë thelbësore kur merret parasysh ndikimi i blegtorisë në mjedis.
Roli i dietës në prodhimin e metanit
Ushqimi gjithashtu luan një rol vendimtar në prodhimin e metanit nga bagëtia. Dihet se disa lloje ushqimesh mund të ndryshojnë prodhimin e gazit, dhe përfshirja e disa aditivëve në dietë mund reduktojnë emetimet e metanit. Disa prodhues kanë filluar të përfshijnë alga deti në ushqimin e lopëve të tyre, pasi disa specie janë treguar se reduktojnë emetimet e metanit me më shumë se 30%.
Algat e kuqe Asparagopsis taxiformis, për shembull, ka treguar rezultate premtuese në studimet e fundit. Megjithatë, kjo qasje ka gjeneruar gjithashtu debat për sigurinë dhe qëndrueshmërinë e saj, duke kërkuar kërkime të vazhdueshme, veçanërisht në një kontekst ku ndryshimi klimatik po ndikon në prodhimin e ushqimit.
Nisma të tjera për të zbutur metanin nga bagëtia
Përveç modifikimit gjenetik dhe dietës, ka iniciativa të tjera që po zhvillohen për të reduktuar emetimet e metanit nga bagëtia. Një qasje përfshin përdorimin e vaksinat të cilat mund të ndihmojnë në kontrollin e popullatës së mikroorganizmave në rumen përgjegjës për prodhimin e metanit. Edhe pse kjo qasje është ende në fazat e zhvillimit, ajo ka potencialin për të ofruar një zgjidhje të qëndrueshme për problemin.
Studiuesit po punojnë gjithashtu aditivëve ushqimorë të cilat mund të ndryshojnë florën mikrobike në rumenin e ripërtypësve, gjë që mund të përkthehet në prodhim më të ulët të metanit. Të bësh këtë jo vetëm që mund të përfitojë mjedisin, por edhe të përmirësojë efikasitetin e prodhimit të qumështit dhe mishit, i cili është thelbësor në luftën kundër ndryshimeve klimatike.
Perspektivat e ardhshme në manipulimin gjenetik të lopëve
Inxhinieria gjenetike, e kombinuar me praktikat e qëndrueshme të bujqësisë dhe të ushqyerit, ka potencialin për të transformuar industrinë e blegtorisë në një model më të përgjegjshëm për mjedisin dhe shëndetin e kafshëve. Puna për modifikimin gjenetik të lopëve për të rritur rezistencën e tyre ndaj nxehtësisë dhe për të zvogëluar prodhimin e tyre të metanit, jo vetëm që synon të përmirësojë produktivitetin e kafshëve, por edhe të sigurojë prodhimin e ushqimit në një klimë në ndryshim. Në fund të fundit, qëllimi është të sigurohet një furnizim i qëndrueshëm dhe i qëndrueshëm me ushqim për brezat e ardhshëm.
